اجاق بشقابی
اجاق بشقابی یا هات پلیت (انگلیسی: Hot plate) نوعی اجاق برقی با المنت است که بیشتر در بیرون از خانه که اجاق گاز در دسترس نیست و نیز در آزمایشگاه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در آزمایشگاه‌ها گاهی هات پلیت به شعله معمولی ترجیح داده می‌شود چون کنترل گرمای هات پلیت بهتر صورت می‌گیرد. هات پلیت‌های آزمایشگاهی انواع مختلفی دارند. برخی از آن‌ها مجهز به همزن معناطیسی نیز هستند.
از تجهیزات آزمایشگاهی که استفادهی فراوانی در محیط آزمایشگاه می‌شود میتوان هات پلیت آزمایشگاهی را نام برد که اغلب اوقات به منظور حرارت دادن و گرم کردن آهستهی مایعات و مواد آزمایشگاهی به کار گرفته می‌شود.امروزه هات پلیتها قادر به این هستند که عمل همزدن و حرارت دادن محلولها و مواد آزمایشگاهی را به شکل هم‌زمان انجام دهند.
مزیتهای استفاده از هات پلیت
هزینهی پایین تهیهی یک هات پلیت (اغلب اوقات اندکی بیشتر از 20 دلار برای یک اجاق 1000 واتی) امکان استفاده از هات پلیت را در این دنیای در حال پیشرفت به افرادی که هزینههای اقتصادی برای آن‌ها مهم است یا بودجهی کمی در اختیار دارند میدهد، بنابراین تا حدودی میتوان اجاق بشقابی (هات پلیت) را به عنوان یک فناوری شایسته در نظر داشت.
جنبههای ایمنی استفاده از هات پلیت
به هنگام استفاده از هات پلیت همواره باید احتیاط لازم را داشت و اطمینان داشت که بین هات پلیت و مواد قابل احتراق بالای آن یک صافی واقع شده‌است. علاوه بر این، یک اجاق بشقابی را نبایستی در محلی قرار داد که در آنجا کودکان و افرادی که با کارکرد آن آشنا نیستند بتوانند گرمای دستگاه را کنترل کنند. در بین انواع هات پلیتها میتواند به “هات پلیت‌های نگهدارنده” اشاره کرد که از جنس سفالین است و به مدت نیم ساعت پس از تنها یک دقیقه قبل از حرارت دادن در یک مایکروویو 1200 واتی، گرم باقی میماند ولی امکان این وجود دارد با استفاده از دست با امنیت کامل و توسط گرفتن لبهها (لبههای این اجاق بشقابی گرم نمیشود) آن را کنترل و جابجا کرد.
هات پلیت‌های صنعتی
کاربرد هات پلیتها در زمینههای متعدد صنعتی است. اندازهی این دستگاهها از 2 تا 300 سانتیمتر مربع متفاوت است. دمای عملکردی معمولی آن‌ها از 100 تا 750 درجهی سانتیگراد متغیر است و اغلب اوقات به منبع برق 120 تا 480 ولت نیازمند هستند. اکثر اجاق بشقابیهای صنعتی قادر به تحمل وزنی بیش از 60 کیلوگرم هستند. هات پلیت‌های صنعتی که یک صفحهی متخلخل دارند به اسم heated chucks شناخته میشوند. از این صفحات به منظور حرارت دادن یکنواخت فیلمهای نازک توسط کشیدن فیلم به شکل محکم بر روی صفحه با کمک یک وکیوم، استفاد می‌شود. یکی از حوزههای استفاده از این صفحات در فرآیند ساخت نیمه هادیها است. هات پلیتهایی که دارای پوششهای حفاظتی هستند و توسط مواد خاصی ساخته شدهاند در صنعت معدنگذاری و قسمتهای مرتبط به آن برای حرارت دادن مواد شیمیایی به کار گرفته میشوند. این چنین هات پلیتهایی معمولاً با عنوان هات پلیت‌های مقاوم به خوردگی (زنگ زدن) اسم برده می‌شود. در صنعت برق از هات پلیتها به عنوان راهی برای لحیم کردن اجزا به درون صفحات مدار یا حذف لحیم آن‌ها، استفادههای زیادی می‌شود. آن دسته از هات پلیتهایی که دو سطح گرمادهی در اختیار دادن به منظور جوش دادن لولههای پلاستیکی به کار گرفته میشوند. تعداد زیادی از این لولهها قطری بیشتر از 90 سانتیمتر دارند. دو لولههای که به هم جوش داده میشوند علیه اجاق فشار داده شده تا به دنبال آن لبههای آن‌ها نرم شود. به دنبال آن اجاق برداشته شده و این دو لوله به هم فشار داده میشوند و اتصال آن‌ها به هم صورت می‌گیرد. این نوع فرآیند را جوش لب به لب مینامند.