باقلوا کادایف یا رشته ختایی از شیرینیهای ترک معروف شهر تبریز است که در ماه مبارک رمضان بازار این شیرینی داغ میشود این دسر همچو باقلوا طرفدارن زیادی دارد که از رشته، گردو، پسته، کره، پودر قند، دارچین، زنجبیل، پودر گل محمدی و گلاب تهیه میشود.
رشته ختایی شیرینی مخصوص ماه رمضان در تبریز