سس نان
سس نان (به انگلیسی: Bread sauce) نوعی سس غلیظ انگلیسی است که از ترکیب خردههای نان، شیر، پیاز، خامه و ادویهجات گوناگون که معمولاً شامل میخک نیز میشود تهیه میگردد. سس نان معمولاً همراه با غذاهای تهیه شده از گوشت سفید و گوشت پرندگان وحشی شکار شده سرو میشود.
منابع
- "bread sauce Definition in the Food Dictionary at Epicurious.com" (به انگلیسی). Epicurious. Retrieved 18 November 2010.