بافت (زیست‌شناسی)

مجموعه یاخته‌های هم شکل و همانندی که عهده‌دار عمل ویژه‌ای می‌باشند بافت نامیده می‌شوند. هر اندامی مانند ریشه، ساقه، برگ، گل، میوه و دانه شامل چندین بافت می‌باشد. هر بافت خود با توجه به ساختار سلولی و آرایشی و عملکردی‌ای که دارد، دارای تنوع نیز می‌باشد. اقسام بافت‌های گیاهی به شرح زیر معرفی می‌شوند:

1. بافت پوششی یا بشره‌ای که اپیدرمی نامیده می‌شود
2. بافت چوب پنبه‌ای
3. بافت پارانشیم
4. بافت کلانشیم
5. بافت اسکرانشیم
6. بافت ترشحی - مجاری شیرابه‌ای
7. بافت آوندی

در بدن انسان چهار بافت سلولی وجود دارد که عبارتند از:

1. بافت پیوندی (همبند)
2. بافت پوششی
3. بافت ماهیچه‌ای (عضلانی)
4. بافت عصبی

۱. کتاب تشریح و مورفولوژی گیاهی - نویسنده:دکتر جواد قریشی الحسینی - انتشارات به نشر